CEIA NATALINA

BUCHADA DE BODE COM ARROZ DE LEITE

BUCHADA

1 1/2 kg de miúdos de bode
2 kg de bucho
2 cebolas médias
1 tomate grande
um pouco de pimentão
colorau
alho
sal
pimenta do reino
linha e agulha

Tempere os miúdos com o sal,alho e a pimenta.
envolva os miúdos no bucho e depois costure,( caso não saiba costurar leve no alfaite).
Refogue a buchada com cebola e alho, acrescente o tomate e pimentão e o colorau com um pouco d'agua e deixe cozinhar por aprox. 45 minutos.

Logo mais darei a receita do arroz