quarta-feira, abril 08, 2009

RECEITA PARA SEMANA SANTA

BACALHAU COM MEL

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BACALHAU COM MEL
Ingredientes
500 g lombo de bacalhau
200 g farinha de trigo
2 ovos
Água com gás
Mel à gosto
1 litro de azeite
1 galho de tomilho
Modo de preparo
Faça uma massa para envolver o bacalhau: farinha de trigo, ovos, água com gás aos poucos e mel.
A posta de bacalhau vai para dentro da vasilha com essa mistura.
Aqueça o azeite em fogo alto, coloque o tomilho e retire para não queimá-lo.
Frite o bacalhau, girando para cozinhar por igual.
Tire da panela quando estiver dourado.
Escorra e seque em um prato com papel toalha.
Para completar, decore com um fio de mel.

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