JANIO DE FREITAS

O partido de um só

Folha de S. Paulo - 29/12/2009 Serra está em condições de dizer quando, como e se quer ir para as ruas como candidato; o que poderá fazer o PSDB?

A CÚPULA DO PSDB -desta vez não surpreendida em convenção à volta de um vinho em restaurante- decide "exigir" de José Serra que assuma sua candidatura já em janeiro, e não no fim de março, como pretende. É a mais inútil e cômica das decisões peessedebistas, mas expõe com clareza a situação esdrúxula do partido, todo ele dependente das disposições de uma só pessoa e impotente para reverter seu impasse. José Serra está em condições de dizer ao PSDB quando, como e se quer ir para as ruas como candidato. Isso pelo mesmo motivo que lhe permitiu derrubar o compromisso partidário de escolher o candidato em convenção, como tanto repetiram os dirigentes, ou em prévia, como Aécio Neves pretendeu, com razoável concordância inicial. O candidato natural do PSDB deve ser de São Paulo, e ponto. "Para o Serra não ficou alternativa, é definir ou definir, janeiro chegou, e chegou o momento", nas palavras de Tasso Jereissati, senador de cabeça paulista em corpo cearense, à repórter Isabela Martin. E, caso Serra entenda que janeiro chegou, fevereiro vai passar e só março é o mês conveniente à sua estratégia? O que poderá fazer o PSDB, entre curvar-se a ele mais uma vez ou contrariar a índole do partido despegar-se da candidatura Serra? A primeira hipótese já teve várias respostas factuais, dispensa considerações. A segunda sugere de imediato o nome Aécio Neves. Mas, em primeiro lugar, os sorrisos e gentilezas verbais têm iludido sobre a recepção a Aécio Neves pela cúpula do PSDB. A abertura do governador mineiro para o PT e o PSB, a cordialidade mútua mantida com Lula, sua política de governo e de pré-candidato conduzidas à margem da cúpula nacional do partido, essas e outras peculiaridades de Aécio Neves opõem-lhe resistências, silenciosas mas ativas, no alto PSDB. Além dessa distância em relação a Aécio Neves, e depois de tanto e tão expostamente favorecer Serra, recorrer ao desfavorecido, à falta de alternativa, seria um vexame atestado em cima de um diploma de incompetência dirigente e de debilidade partidária. Não é decisão que fique bem em outra convenção de três ou quatro, à volta de um vinho escolhido por Fernando Henrique e pago por Tasso Jereissati. A causa Resposta de José Genoino a Malu Delgado, sobre a escolha pessoal de Lula para a candidatura de Dilma Rousseff pelo PT: "A interlocução e o diálogo em torno do nome foi transparente, consensual, e não houve imposição". É o mensalão verbal. Demonstra a amplitude do cinismo como causa da crise do Congresso: dele é que derivam o empreguismo, os gastos abusivos, a ociosidade -e a desmoralização. Facistóide "Estudos Avançados" pressupõe, como expressão ou como nome de publicação periódica de uma universidade, a marcha do conhecimento e da prática para a frente, sempre. O recente número 67 da publicação de tal nome desmente o pressuposto, apesar dos dossiês "Crise do Congresso" e "Claude Lévi-Strauss", que proporcionam várias leituras excelentes. Quando se acentuou a indignação com a censura judicial ao "Estadão", e o próprio requerente da medida, Fernando Sarney, suplantou a Justiça e providenciou a extinção do policialismo, a censura é elevada a método de edição em "Estudos Avançados" (sic). Foram censuradas partes de dois trabalhos e censurado integralmente um outro, este do presidente do PPS, Roberto Freire. Os pormenores aumentam o pasmo com a censura cultural e política em um periódico editado por universidade, e logo a USP. O patrono e executante da censura é não só professor universitário mas também membro da Academia Brasileira de Letras: o imortal, agora com mais certeza disso, Alfredo Bosi. Tão convicto de sua medida, que não suportou mais, como editor, a presença do editor executivo já de muitos anos, Marco Antônio Coelho, demitido por ponderar contra os cortes. "Estudos Avançados" pelo método retrógrado, eis uma persistência a mais.

PAUL KRUGMAN

O grande zero O Estado de S. Paulo - 29/12/2009

Talvez nós soubéssemos, em algum nível instintivo, que esta seria uma época para ser esquecida. Seja qual for o motivo, passamos pela primeira década do novo milênio sem chegar a um acordo sobre como chamá-la. Década de dois mil e poucos? Primeira década do milênio? Não importa (sei que o novo milênio só começou de fato em 2001, alguém liga para esse detalhe?). Mas, do ponto de vista econômico, sugiro que chamemos a década que chega ao fim de "O Grande Zero". Foi uma década na qual nada de bom aconteceu e nenhum dos pensamentos otimistas nos quais depositamos nossa fé se revelou verdadeiro. Foi uma década durante a qual foram criados praticamente zero empregos. É verdade que o total de pessoas empregadas registrado no mês de dezembro de 2009 será um pouco superior àquele de dezembro de 1999, mas a diferença é pequena. E os empregos no setor privado foram reduzidos - a primeira década em que é registrado tal fato. Foi uma década de ganho econômico zero para a família típica. Na verdade, mesmo no auge do suposto "boom de Bush", em 2007, a renda média dos lares americanos ajustada pela inflação foi mais baixa do que a registrada em 1999. E sabemos o que aconteceu depois. Foi uma década de ganho zero para os proprietários de imóveis, mesmo para aqueles que compraram nos primeiros anos: no momento, o preço dos imóveis ajustado pela inflação está praticamente de volta ao nível de dez anos atrás. E, quanto àqueles que compraram em meados da década - quando todas as pessoas consideradas sérias ridicularizavam os alertas de que o preço dos imóveis não fazia sentido, que estávamos no meio de uma gigantesca bolha - bem , eu imagino a dor que estão sentindo. Quase um quarto das hipotecas americanas - e 45% das hipotecas na Flórida - caíram na inadimplência, com os proprietários devendo mais do que valem seus imóveis. Por último, e menos importante para a maioria dos americanos - mas de grande importância para as contas de aposentadoria, para não falar nos âncoras dos programas de finanças transmitidos na televisão - esta foi uma década de ganho zero no mercado de ações, mesmo sem levar em conta a inflação. Lembra-se da animação generalizada quando o índice Dow Jones superou pela primeira vez os 10 mil pontos e livros muito vendidos como o Dow 36.000 previam que a época de prosperidade seguiria indefinidamente? Bem, aquilo foi em 1999. Na semana passada o mercado fechou em 10.520 pontos. Assim, em termos de progresso econômico e sucesso, vivemos um período de grande atividade intensa e inócua. Engraçado como isso foi acontecer. Afinal, quando a década começou, havia a sensação predominante de triunfalismo econômico no establishment político e empresarial dos Estados Unidos, uma crença de que nós - mais do que qualquer um neste mundo - sabíamos o que estávamos fazendo. Citarei um discurso feito em 1999 por Lawrence Summers, então vice-secretário do Tesouro (e hoje principal economista do governo Barack Obama): "Se me perguntarem o motivo por trás do sucesso do sistema financeiro americano", disse ele, "minha leitura seria que não existe inovação mais importante do que os princípios contábeis amplamente aceitos: eles significam que todos os investidores recebem informações apresentadas numa base comparável; que há disciplina entre os administradores das empresas em relação à maneira com que relatam e monitoram suas atividades". E ele foi além, declarando existir "um processo contínuo que é afinal responsável pelo funcionamento do nosso mercado de capitais e pela estabilidade desse funcionamento". Eis, portanto, a crença sustentada em 1999 por Summers - e, para ser franco, também por praticamente todos os demais envolvidos no governo: os EUA contam com uma contabilidade corporativa honesta; isto permite que os investidores tomem decisões sábias, e também obriga os administradores a se comportarem de maneira responsável; o resultado disso é um sistema financeiro estável e plenamente funcional. Quanto, de tudo isto, se mostrou verdadeiro? Zero. Entretanto, o mais impressionante em relação à década passada foi a nossa indisposição, enquanto país, em aprender com nossos próprios erros. Mesmo enquanto a bolha das empresas pontocom murchava, banqueiros e investidores crédulos começaram a inflar uma nova bolha imobiliária. Mesmo depois que empresas famosas e admiradas como Enron e WorldCom revelaram-se farsas de fachada construídas sobre a criatividade contábil, analistas e investidores acreditaram nas afirmações dos bancos sobre sua própria solidez financeira e caíram na empolgação criada em torno de investimentos que não eram capazes de compreender. Mesmo depois de terem detonado um colapso econômico mundial, e precisarem recorrer a um resgate pago pelo contribuinte, os banqueiros rapidamente retomaram sua cultura de bonificações gigantescas e alavancagem excessiva. Temos também os políticos. Mesmo agora, é difícil extrair dos democratas, incluindo Obama, uma crítica sem meias palavras contra as práticas que nos levaram à situação atual. E, quanto aos republicanos: agora que suas medidas de corte de impostos e redução da regulamentação nos levaram a um desastre econômico, sua receita para a recuperação consiste em: cortes de impostos e redução da regulamentação. Assim, vamos nos despedir sem saudades do Grande Zero - a década em que nada realizamos e nada aprendemos. Será a próxima década melhor? Permaneçam sintonizados. Ah, e feliz Ano Novo.

GOSTOSA

CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR

SONIA RACY - DIRETO DA FONTE

O tamanho do Estado e o PIB

O ESTADO DE SÃO PAULO - 29/12/09

Pacote de economistas ouvidos pela Conjuntura Econômica que sai em janeiro, sobre o tamanho do Estado brasileiro, traz avaliações a respeito do crescimento que não batem com as proclamações de Guido Mantega. Os 17% de investimentos previstos em 2009, avisam todos, são insuficientes para garantir uma expansão de 5% do PIB.
Para tal crescimento, diz Regis Bonelli, do Ibre, essa taxa devia estar em 22%. Nas contas de Raul Velloso, os 17% não bastam "porque a recuperação ocorrida depois de 2003 foi abortada pela crise".

O Estado e o PIB 2
Lembrando que "o Estado brasileiro não cabe no PIB brasileiro", Delfim Netto pergunta: "Como é possível um país sobreviver com certos salários do funcionalismo cem vezes maiores do que os do setor privado?"
E arremata com uma não-novidade: "Não está no nosso DNA cortar gastos."

Consenso
O último Relatório de Inflação, divulgado na semana passada pelo Banco Central, refletiu uma visão unânime da diretoria da instituição sobre a realidade da economia brasileira e as perspectivas para 2010.
A redação do documento teve a participação direta de Henrique Meirelles, além do diretor de Política Econômica, Mário Mesquita.

Virada real
A rainha Silvia e o rei Carlos, da Suécia, passam o réveillon no Brasil.
Mais precisamente, na casa de Rosana e Fernando de Arruda Botelho, em Paraty.

Boa nova
Saiu, finalmente, a notícia mais esperada na Vila Nova Conceição. Vão começar a reforma da praça Milão.

Not guilty?
Mas 2010 começa tenso para Daiane do Santos.
A Federação Internacional de Ginástica decide dia 26 seu suposto caso de doping.

Sem gafe
Em almoço de confraternização da Prefeitura, Alberto Goldman redimiu-se por ter chamado o prefeito de "Geraldo Kassab", ano passado.
"Saúdo o nosso querido Gilberto Kassab... Dessa vez não errei o nome", disse, apontando para o prefeito.

No ar
Começou em Congonhas o treinamento para o caos do fim do ano. Sábado à tarde, 26, o quadro de avisos informava - às 14h35 - que um voo de Porto Alegre "chegaria"... às 13h50 - ou seja, 45 minutos antes.
Cobrada, uma funcionária da Gol corrigiu: o avião desceria às 15h05. Nem um nem outro. Ele já estava na pista desde as 14h07.

Beber, cair e...
Barbara Paz foi repreendida pelo padre da igrejinha do Quadrado, em Trancoso, na missa de domingo.
Na hora da comunhão, a atriz levantou o copo de vinho para mergulhar a hóstia. Foi quando a polêmica Renata, de Viver a Vida, ouviu do religioso: "Aqui, não".

Madeeeeira!...
Para fazer dupla com Copenhague: a mata atlântica perdeu cerca de 100 mil hectares de 2005 a 2008.
Está no novo Atlas de Remanescentes Florestais, preparado pela Fundação SOS Mata Atlântica e pelo Inpe.

Planeta Huck
Luciano Huck já tem planos bem traçados para sua versão tupiniquim do Planet Hollywood. Imagina gente como Rodrigo Santoro, Reynaldo Gianecchini e até Jesus Pinto da Luz (além dele próprio), no lugar que, nos EUA, é de Schwarzenegger, Bruce Willis e Sylvester Stallone.

Última ceia
Frisson entre cineastas, saudosistas e bons garfos. A histórica Tavern on the Green, de Nova York, cenário de tantos filmes, fecha no dia 1º. Tem briga por mesas nos últimos dias até no Brasil.

NA FRENTE

Wagner Moura avisou: dá uma pausa na agenda cinematográfica em 2010. E se dedica à banda Sua Mãe, que sai em turnê nacional em abril.

Em 2010, o humorístico Toma Lá Dá Cá sai do ar mas Miguel Falabella já tem carta na manga. Volta com o seriado semanal A Vida Alheia, com Marília Pêra no elenco.

O CCBB de Brasília realiza, em janeiro, uma mostra de documentários exclusivos de moda. Com direito a exibição do polêmico The September Issue, sobre Anna Wintour.

O best-seller sobre hábitos alimentares Eating Animals, de Jonathan Safran Foer, será editado pela Rocco no Brasil. Com tradução da vegetariana convicta Adriana Lisboa.

Por conta de sua fina estampa, Pierre Sarkozy, que passa temporada carioca, deixa dúvida no ar. Não seria o rapper francês filho de Carla Bruni e enteado do pai, Nicolas?

E Saddam Hussein venceu George W. Bush... na 25 de Março. Para o carnaval, sua máscara é a mais vendida da rua.

LAURA MACHADO

Sem desculpa

O Globo - 29/12/2009

No Censo de 2000, a população total do Brasil era de 170 milhões de pessoas, sendo 15 milhões com mais de 60 anos, 8,6% do total. Hoje, são 21 milhões de pessoas com mais de 60 anos, 11,1% da população total, e as projeções apontam para 34 milhões de idosos em nosso país em 2025. Junto com o crescimento da população idosa brasileira nesta última década, avançamos na promoção de seus direitos? Até o fim da década de 90, o envelhecimento e a velhice não faziam parte da agenda política do Brasil. Nessa época, os idosos brasileiros estavam asilados, exilados, excluídos, marginalizados, desrespeitados e maltratados por nossa sociedade. Somente após a morte de 106 idosos em uma mesma semana num ainda chamado “asilo” do Rio, em 1994, foi sancionada a Política Nacional do Idoso. Regulamentada em 1996, sua importância é inquestionável, sobretudo num país que precisava lidar com o envelhecimento mesmo que acreditasse ser um país de jovens. Três anos depois, o Ano Internacional das Pessoas Idosas ajudou a impulsionar várias ações no país, visando a promover uma abordagem positiva do envelhecimento e a superar os estereótipos que estão associados aos idosos. A primeira delas foi a pioneira campanha nacional de vacinação contra a influenza, do Ministério da Saúde, sob o lema: “Velho é o seu preconceito”. A ação deflagrou o início da imunização da sociedade contra o preconceito em relação à velhice. Inúmeras foram as ações governamentais de secretarias de estado e município de ação social, esporte e lazer, cultura e organizações não governamentais. As várias ações de todos os segmentos da sociedade comprovaram que bastou dar oportunidade para que os idosos saíssem da sombra e revelassem uma nova imagem. De um idoso frágil e dependente, visto como peso para a sociedade e necessitando de “amparo”, para um idoso ativo, que, além de ter ajudado a construir esta nação e muitas vezes ainda ser o esteio da família, continua contribuindo para a sociedade. Olhando para trás podemos registrar as conquistas de sua cidadania nestes dez anos. Hoje, eles ocupam vários espaços sociais que oferecem programas de valorização e inclusão social: eles estão nas universidades, nos centros de convivência espalhados por todo o Brasil realizando cursos de alfabetização, de dança, teatro, artes plásticas, informática, entre tantos outros. A aprovação do Estatuto do Idoso foi outro importante avanço para a garantia dos direitos das pessoas idosas, estabelecendo penalidades para aqueles que o desrespeitem. Pouco a pouco, os idosos brasileiros foram resgatando a autoestima, seus direitos, e são hoje mais respeitados em nossa sociedade. No tocante às políticas internacionais, eventos como o Ano Internacional das Pessoas Idosas, celebrado pelos países membros da ONU em 1999, somado à II Assembleia Mundial do Envelhecimento, em 2002, em Madri, trouxeram recomendações importantes dentro das discussões sobre as relações entre envelhecimento populacional e desenvolvimento econômico e social, visando a promover uma abordagem positiva do envelhecimento e a superar os estereótipos associados aos idosos. O Brasil lidera na ONU a discussão de uma convenção para os direitos das pessoas idosas, pois é o único segmento populacional que não dispõe deste instrumento legal internacional. Falta uma Convenção para os Direitos das Pessoas Idosas para que os países membros da ONU, sobretudo os países em desenvolvimento — onde viverá neste século a maioria da população idosa —, se comprometam formalmente com a proteção dos direitos das pessoas idosas. Se há 60 anos excluir a referência ao envelhecimento da Declaração Universal dos Direitos Humanos era compreensível, pois o envelhecimento populacional ainda não era uma questão para a sociedade, hoje é indesculpável. Dentro desse contexto, a aprovação do Fundo Nacional do Idoso, que tramita no Senado, assim como a manifestação do Brasil na ONU a favor de uma convenção para as pessoas idosas são posicionamentos fundamentais para que possamos reafirmar o comprometimento com a defesa dos direitos das pessoas idosas. Pois só assim poderemos construir uma sociedade para todas as idades, uma sociedade para todos.

GOSTOSA DO TEMPO ANTIGO

PAINEL DA FOLHA

Mapa da guerra

Renata Lo Prete

Folha de S. Paulo - 29/12/2009

Segunda prioridade do PT em 2010, logo depois da eleição de Dilma Rousseff, o fortalecimento das bancadas do partido no Congresso depende, na avaliação de dirigentes, do desempenho em São Paulo, Minas, Rio, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Pará. Hoje, esses sete Estados somam 44 deputados petistas (de uma bancada de 77). A ideia é utilizar o avanço obtido em 2008, quando o PT ampliou o número de prefeitos, como plataforma para crescer na Câmara. Para engordar a bancada no Senado, hoje com 11 integrantes, o PT quer 18 candidaturas competitivas, sobretudo em Estados onde o partido hoje não tem senadores, como Pernambuco, Minas, Rio e Pará. Vale a pena... Dentro da ideia de promover no ano eleitoral de 2010 uma grande "retrospectiva" do governo Lula, o Planalto marcou para a segunda semana de janeiro viagem do presidente a Guaribas (PI), escolhida em 2003 como cidade-piloto do Fome Zero, o programa que deu origem ao Bolsa Família. ...ver de novo. Ainda na seção "despedida", Lula passará por Cuba, El Salvador e Haiti no final de fevereiro. Nos dois primeiros países, fará uma última visita aos "companheiros" Fidel Castro e Mauricio Funes antes de deixar o poder. No Haiti, encontrará as tropas brasileiras. Amigo secreto. Prestes a sair de folga, Lula relaxou no protocolo e foi despachar ontem, na sede provisória da Presidência, com um sapatênis novinho em folha. Menos. Avaliação levada ao presidente ontem dá conta de certos "exageros" nos relatos enviados do Suriname. Sobretudo por parte do padre José Vergílio, que chegou a divulgar em uma emissora de rádio a morte de sete brasileiros. Ducha. Aliados que pressionam Jarbas Vasconcelos (PMDB) a disputar o governo de Pernambuco para dar um palanque a José Serra (PSDB) no Estado reconhecem: a pesquisa Datafolha apontando a reeleição de Eduardo Campos (PSB) já no primeiro turno em todos os cenários tornou ainda mais difícil a missão de convencer o senador. Terceirizadas 1. Citadas nos vídeos do gravador-geral do mensalão do DF, Durval Barbosa, as empresas Call Tecnologia e Unirepro faturaram bem em contratos com a União desde 2006. A primeira, de propriedade do empresário José Celso Gontijo, levou R$ 48,8 milhões, e a segunda, R$ 3,3 milhões. Terceirizadas 2. A Call Tecnologia, cujo dono foi filmado entregando dinheiro a Barbosa, tem dois grandes clientes na Esplanada: Anatel e Ministério do Desenvolvimento Social. A Unirepro atende os ministérios do Trabalho, da Saúde e da Cultura. Licença. Com a presença de políticos de Rondônia, a festa de final de ano dos 3.000 funcionários das obras da usina de Jirau, no rio Madeira, uma das vitrines do PAC, foi embalada pela ex-chacrete Rita Cadillac. O consórcio que toca o empreendimento é liderado pela Camargo Corrêa. Concentrado. Oposicionistas apontam três Estados -Amazonas, Bahia e Pernambuco-, além do DF, como articuladores das emendas ao Orçamento feitas de última hora pelo relator Geraldo Magela (PT-DF), a título de verbas para as sedes da Copa-2014. Elas acabaram vetadas. Assim não dá. Na véspera da votação, Magela foi alertado por colegas do PT com experiência orçamentária de que esse tipo de canetada, avalizando as "emendas sem filtro", não colaria. Mais: elas foram proibidas por resolução aprovada em 2006. Posto. Tudo caminha para que Fernando Ferro (PE) assuma a liderança da bancada do PT na Câmara em 2010. Tiroteio Os tucanos estão tão perdidos que acabam me deixando em crise existencial. De JOSÉ SÉRGIO GRABRIELLI, chamado de "primata ignorante" por José Aníbal e acusado de ter "sotaque de lorde inglês e postura de xeque" por Jutahy Júnior; o presidente da Petrobras havia dito que o PSDB, se estivesse no governo, teria vendido partes da empresa. Contraponto Manual de sobrevivência Na última noite de votação de 2009, deputados e senadores disputavam os escassos microfones do plenário da Câmara. Acostumados a dispor de microfones individuais, os senadores mal conseguiam pedir questão de ordem durante a discussão do Orçamento do ano que vem. O único que obteve algum sucesso em meio à balbúrdia foi Arthur Virgílio (PSDB-AM), pois, conforme explicou aos colegas, ainda se recorda da técnica aprendida em seus tempos de deputado federal: -Aqui é o seguinte: tem de segurar o microfone e não largar mais. Se alguém pedir a palavra, negue e diga que agora é a sua vez. Do contrário, você não fala nunca!

ELIANE CANTANHÊDE

Três Poderes

FOLHA DE SÃO PAULO - 29/12/09

BRASÍLIA - O ano de 2009 vai embora, deixando um rastro de escândalos políticos em meio às incertezas embaladas pela crise econômica mundial. Nem o presidente do Senado (mais um!) escapou, misturando-se com empreguismo e atos secretos, na vizinhança do deputado do castelo e de parlamentares voadores, verbas complementares milionárias e notas fajutas.
Por isso, é curioso que 15% dos brasileiros considerem o Congresso ótimo ou bom, 39% avaliem que seja regular e só 40% cravem ruim ou péssimo, como apurou o Datafolha. Considerando-se as circunstâncias, poderia ter sido bem pior.
Também, pudera. Se o Congresso sempre foi a principal fonte de escândalos e o saco de pancadas, agora encontra concorrência no Executivo e no Judiciário. Ressalvados os motivos, que são bastante diferentes, nenhum dos Poderes passou ileso por 2009.
No Executivo, cassações dos governadores do Maranhão, da Paraíba e do Tocantins por crimes eleitorais, e o ano fechando com o governador de nada mais, nada menos que o Distrito Federal chafurdando em fitas e panetones.
No Judiciário, uma sequência de disputas, acusações, votações e habeas corpus capaz de deixar qualquer leigo tonto e sem fôlego, tentando entender, por exemplo, o presidente do Supremo Tribunal Federal correndo, fora da rotina e fora do expediente, para livrar ora um banqueiro esquisitão, ora um médico aloprado, tão diferentes entre eles, mas tão iguais no poder, tão parecidos na riqueza, tão perdulários ao contratar advogados.
Se 60% dos cidadãos não classificam o Congresso de 2009 como ruim ou péssimo, provavelmente também não acham nada demais o que anda ocorrendo nos outros Poderes. De duas, uma: ou não tomam conhecimento ou começam a desconfiar de que tudo não passa de guerrinha política, cansaram e acham que é assim mesmo e nunca vai mudar. O que é pior?

AS MERDAS DO ABILOLADO

LUIZ GARCIA

A cabo

O GLOBO - 29/12/09

Não lembro o ano, mas foi em Nova York, na casa de um amigo, que conheci a tal da televisão por assinatura.

Como não dependia de anúncios, poderia ser culta e inteligente.

Balé, ópera e concertos de montão, sem falar em Shakespeare e outras coisas finas. E passei uns dois dias tomando cultura na veia, bocejando de vez em quando. Como sabido, o tédio pode ser o preço da erudição.

O tempo passou e, sempre como sabido, a TV paga logo abandonou a pretensão de manter o QI nas alturas.

Pelo menos, não o tempo todo. Claro: quantos, no vasto mundo da audiência, dão-se ao esforço de serem exclusivamente inteligentes? Mas sobrevivem nichos de sofisticação. No bom sentido, evidentemente.

Por exemplo, o “Painel”, comandado por William Waack na Globonews nas noites de sábado, com reprise no domingo. Não tem filmetes nem fotos. São apenas três senhores com algo a dizer sobre problemas do momento. Ninguém está vendendo coisa alguma, exceto suas próprias ideias e, talvez mais importante, as informações de que os três dispõem sobre o assunto em questão. O formato do programa parece perfeito. Não há catequese, mas debate: você escolhe, se quiser, a opinião que melhor se combina com o que você já pensa a respeito do tema.

Se nunca teve posição a respeito, pode começar a ter.

No último fim de semana, Waack administrou uma discussão sobre o que esperar de 2010 na política externa brasileira. É tema rico. No mau sentido, evidentemente. O Itamaraty, como sabido, não consegue ter atitude minimamente crítica em relação às posturas demagógicas do venezuelano Chávez, não sabe o que fazer em relação à crise política em Honduras, demorou a tomar posição definitiva sobre a entrada da citada Venezuela no Mercosul e diversos etcs.

Não são questões que o leitor de jornal ignore. Mas discussões inteligentes na TV ajudam-no a tomar posição — concordando ou discordando dos especialistas convidados, pouco importa.

No fim das contas, é esse o serviço prestado por programas como o de Waack. É a TV por cabo, tal como ela prometia ser quando apareceu.

ARI CUNHA

Eleição com corrupção

Correio Braziliense - 29/12/2009

Nas próximas eleições não nos livraremos da corrupção. Os preços são altos para as negociações entre partidos. A reforma política era esperada. Ocorre que os meios políticos não lhe deram atenção. A relação contra nomeação dos “mãos sujas”, com mais de um milhão de assinaturas de eleitores, não foi aceita até agora. A vantagem da reforma seria a presença dos partidos, superior à dos políticos. O Brasil vai suportar o mal das eleições. Seria passo muito largo para se dar de uma vez. Destarte não teremos nomes de valor das pessoas cultas e sem pedir dinheiro ao eleitor. Esses homens estão afastados da vida política em defesa das acusações que a todo instante aparecem de hora em hora. O Brasil aguarda para outra oportunidade dias melhores que só o tempo se carregará de reconhecer. A frase que foi pronunciada “Nós temos que correr atrás porque a competitividade depois da crise vai aumentar.” Presidente Luiz Inácio Lula da Silva reconhecendo que a dívida interna está alta e o governo gastando muito. Proteção » Frigoríficos brasileiros estão embaralhando a mente do importador. Protegem as carnes exportáveis vindas da Amazônia. Assim esperam manter o preço. Mas o outro lado está vigilante. Alguns abatedores poderão ser condenados pelo importador se não ocorrer coisa melhor. Exemplo » José Alencar não faz segredo do câncer e se torna exemplo de perseverança. Se tiver condições, não enganará ninguém. Poderá ser candidato ao Senado, novamente, pelas Minas Gerais. Propaganda » Claro, Tim, Oi continuam fazendo propaganda das operadoras. São notícias mandadas por torpedos para os assinantes. A comunicação é feita sem registro a qualquer hora da madrugada ou do dia. Nesse caso o assunto passa para as mãos do Ministério de Comunicações. Armas de fogo » O Brasil voltou a determinar registro das armas de fogo pertencentes aos brasileiros. Desta vez foi mais branda a determinação. Totalmente de graça, os proprietários podem registrar pela internet fornecendo os dados das armas. Melhor do planeta » Marta, com 22 anos, foi eleita pela Fifa a melhor jogadora de futebol do planeta. Essa posição faz a jogadora brasileira superar os títulos de Ronaldo e do francês Zidane. Homem do Ano » Trabalhador, metalúrgico, Lula batalhou e se elegeu presidente do Brasil. Corre o mundo falando como homem do povo e sem compromissos políticos. Le Monde, o jornal francês, destaca o presidente brasileiro. A expressão francesa é que Lula “encarna o renascimento de um gigante”. Salário mínimo » Dos mais de 5 mil municípios do Brasil a maioria não tem condições de pagar o salário mínimo. Vem daí, caberá ao governo atender às terras mais pobres e à população sem condições de receber novo salário. Como o governo federal tem arrecadação vantajosa, será a oportunidade de o atender às necessidades dos trabalhadores. Acidentes » Acidentes ocorrem a todo instante nas estradas dos estados. Carros velhos, ônibus pintados de novos e caminhões sem manutenção. Revisão em todos os veículos é necessidade de economia para os governos. Despesas grandes que poderiam ser anuladas. Imprudência » Dados da Polícia Rodoviária dão conta de que as estradas esburacadas causam acidentes e custam caro ao contribuinte. Por seu lado, as pistas impecáveis também. O motorista abusa da velocidade e acidentes fatais entram nas estatísticas. História de Brasília Com a Câmara em recesso, não houve, ontem, o movimento de segunda-feira no aeroporto. As companhias fizeram voos nem sempre lotados e o movimento na estação de passageiros era dos menores. (Publicado em 21/2/1961)

PROMETE NOVAMENTE!

MÍRIAM LEITÃO

Leis e vetos

O GLOBO - 29/12/09

O presidente Lula se debruçou sobre o Orçamento e a Lei de Mudanças Climáticas. Já se sabe que a Lei de Mudança Climática terá pelo menos três vetos e um é muito ruim, porque inclui todo o capítulo 10, o coração do esforço para incentivar o uso de energia alternativa. No Orçamento é que o presidente deveria exercer seu poder de veto, cortando o excesso de gastos incluído pelo Congresso.

A sanção da Lei de Mudanças Climáticas foi anunciada como tendo ocorrido ontem, mas deve ocorrer só hoje. Quando acontecer, comprovará a tese de que, a despeito do que aconteceu em Copenhague, os países assumiram compromissos em suas políticas nacionais que acabarão seguindo. Não porque isso é uma exigência de um acordo internacional com força de lei, mas porque é uma exigência do clima e da sociedade.

Na lei orçamentária e na lei do clima o que se vê é um país em transição. No Orçamento, está havendo uma mudança para pior: o país está se distanciando cada vez mais do prudente equilíbrio fiscal. Por isso alguns vetos seriam bem-vindos. Na lei climática o que se vê é um desengonçado começo de uma mudança boa, para uma nova era de baixo carbono.

O Ministério das Minas e Energia propôs dez vetos à lei. Lula deve atender dois pedidos, e um da Advocacia Geral da União. A da AGU tem razão técnica. A lei estabelecia que alguns recursos não poderiam ser contingenciados, mas isso só pode ser estabelecido por outro instrumento legal. Um dos pedidos do MME, que deve ser atendido, é o de cortar o parágrafo que propõe o paulatino “abandono” da energia fóssil. Com o “abandono” é mesmo forte, ainda que paulatino, o presidente deve vetar.

O terceiro possível veto é pior porque deve incluir todo o artigo 10 que estabelece simplesmente o aumento gradativo de fontes renováveis em substituição às fosseis. O texto não fala em acabar com as fósseis, mas incentivar as outras. E lista: eólica, biomassa, pequenas centrais hidrelétricas, solar, biodiesel, etanol.

O artigo estabelece que se deve promover a pesquisa de novas fontes de energia limpa e dar tratamento tributário diferenciado.

O argumento do Ministério das Minas e Energia é que o texto fala de PCH, mas não das grandes centrais hidrelétricas que, convenhamos, não precisam ser “incentivadas”. E ao falar de fósseis não faz uma exceção para o gás natural e isso pode levar a alguma confusão.

Mas se todo o parágrafo for mesmo cortado, o que se abre é a chance de o governo continuar fazendo o que tem feito. O Brasil incentiva com subsídios e com redução tributária a construção de térmicas a carvão. Ou seja, não é apenas que não se incentiva a energia limpa, incentiva-se o uso de fontes sujas.

A Lei de Mudança Climática é um avanço sem dúvida, ainda que descarnada, incompleta e com uma contradição até curiosa: a lei diz que as metas de 36% a 39% de redução das emissões futuras serão voluntárias.

Uma lei para dizer que seu objetivo é voluntário é uma inovação na história das leis.

Além disso, o fato de ter sido aprovada no Congresso e estar para ser sancionada pelo governo não garante nada. Começa agora uma nova batalha segundo informa Suzana Kahn, secretária nacional de Mudanças Climáticas do Ministério do Meio Ambiente.

— Será preciso regulamentar e esse decreto é a chave para fazer as coisas funcionarem. Até março o decreto tem que estar pronto — afirma.

Suzana Kahn se preocupa também com a falta de uma agência, uma entidade nacional que execute a política climática. Sem isso, a execução pode ficar prisioneira dos impasses das comissões interministeriais.

No Orçamento, governo e sua base se juntaram para aumentar despesas, criar receitas, e expandir gastos correntes. O Orçamento de 2010 já chegou ao Congresso com uma previsão de receita otimista. Segundo técnicos, as chamadas “receitas atípicas” que geralmente somam R$ 10 bilhões pularam no novo orçamento para R$ 36 bilhões. São, por exemplo, depósitos judiciais que o governo espera recuperar e valores que grandes empresas deixaram de contribuir neste ano. Receitas incertas e difíceis de serem estimadas e checadas.

O Congresso ajudou e fabricou com a apoio do governo mais R$ 20 bilhões para comportar suas emendas no orçamento do ano eleitoral, sob argumento que o crescimento econômico será forte no próximo ano e que a receita precisará acompanhar. Foram R$ 6,4 bilhões de depósitos judiciais transferidos da Caixa para o Tesouro, R$ 6 bilhões de crédito-prêmio IPI. O executivo autorizou acrescentar mais R$ 3,8 bilhões de alienação de bens e IOF sobre operações de crédito.

Liberou ainda R$ 7 bilhões do superávit primário.

O Orçamento terá um aumento de gastos com pessoal de 8,8%, os gastos de custeio com a máquina de 9,9%. Tudo acima, portanto, da previsão do crescimento do PIB em 2010. O país vem há anos aumentando despesas que não podem ser comprimidas em percentuais acima do crescimento da economia. O que acaba levando mais cedo ou mais tarde a um aumento da carga tributária.

O governo também tentou uma manobra com recursos do PAC. Incluiu no projeto enviado ao Congresso a possibilidade de remanejar livremente 30% do conjunto de recursos do PAC em 2010, o que significaria algo próximo a R$ 9 bilhões. Assim, pode-se parar uma obra e acelerar outra em regiões de maior interesse eleitoral. A oposição conseguiu reduzir para 25% e estabelecer que vale para cada obra, e não sobre o total do PAC. Isso diminui um pouco o poder de manobra do executivo, ainda que não inteiramente.

ARNALDO JABOR

A vergonha pode ser o início da sabedoria

O GLOBO - 29/12/09

O Brasil mudou muito dentro de nós. Não falo de uma descrição figurativa da história recente. Falo de bobagens, detritos, coloquialismos que nos mudaram. FaloGLOBO de nossa vida interior de 1964 para cá. Houve uma mutação mental silenciosa sob os acontecimentos. O que mudou nas cabeças?

Antes de 64, o ritmo das coisas tinha a linearidade de um filme acadêmico. Para nós, jovens de esquerda, o país era ameaçado por uma vaga "direita" que não romperia o contrato imaginário de uma luta "cordial". Falávamos muito em "luta de classes", mas não conhecíamos ainda a violência da "reação". Acreditávamos em um Papai Noel histórico. Dizíamos: "Nosso Exército é democrático porque é de classe média e a burguesia nacional é progressista. Não trairão Jango".
Nada descreve o choque da aparição súbita de Castello Branco na capa da "Manchete". Nunca ouvíramos falar daquele homenzinho fardado, feio como um ET. De repente, tivemos a certeza de que tínhamos "subestimado o inimigo". Rompeu-se em 64 o sonho de que as ideias mudavam o mundo. Não tínhamos mais o "futuro harmônico" de um socialismo imaginário. Um general baixinho mandava em todos, acima das "sagradas massas". Grande trauma.

Aprendizado: o coloquial, a ignorância, o acaso eram mais fortes que nossos generosos desejos. Fizemos, claro, um diagnóstico "histórico": "64 foi um golpe dado pelo conservadorismo das elites diante das massas surgidas na industrialização, com o apoio do imperialismo". Tudo bem - mas foi muito mais um golpe dado pela classe média apavorada, com medo de sua ala "de esquerda". A esquerda - toda de classe média (não havia "operários" no Brasil antes de surgir a alegoria de Lula) - era o braço generoso e crítico dessa mesma classe média. Descobrimos que não havia "massas proletárias". Achávamos que íamos lutar contra os ianques e fomos vencidos por nossas tias. A adesão a 64 foi impressionante. Nossos pais, primos, avós, todo mundo era "de direita". A esquerda janguista foi coberta de ridículo. Acabou ali a ideia de que o país era um projeto positivo que evoluía - Brasília, bossa nova, reformas, tudo parou ali.

O pensamento político que flutuava num processo feliz passou a sofrer a necessidade de "revisão". Perdêramos a inocência. Surgiu a esquerda autocrítica que viria a fundar o PSDB, duas décadas depois. A ela se opôs, desde então, a esquerda ortodoxa, que não renegou a antiga fé e foi desembarcar com seus dogmas no PT na mesma época.

Em 66, começaram as passeatas pela liberdade. Havia um espaço de transgressão possível, com uma vaga permissão de Castello e até de Costa e Silva num populismo meio bonachão. Achávamos que a liberdade resolveria tudo e, como a luta contra a ditadura era seríssima, nos sentimos cheios de razão, legitimados como vítimas nobres. A luta pela democracia nos fez cegos para as dificuldades de um país complexo, que conheceríamos depois.

Toda a resistência popular e cultural das manifestações de rua acabou com a decretação do Ato Institucional nº 5, coloquial também ( "Fecha o Congresso, Arthur, fecha!", aconselhou d. Iolanda). Em 68, um raio partiu a vida. A consciência nacional conheceu a morte. Não falo só da tortura ou da violência. Falo também da morte na alma, de todas as ilusões.

Quem não viveu de 69 a 72 não sabe o que é loucura, piração de consciências. Acabou a ideia de "povo unido", e começou a época dos francos atiradores, dos guerrilheiros suicidas, soltos em paisagens vazias. Saímos da ilusão para o desespero. De um lado, a morte heroica na guerrilha, do outro o "desbunde" místico na cultura arrasando as melhores cabeças no LSD e no misticismo - e tudo cercado pelo show da grana multinacional, criando o "milagre" brasileiro, jorrando yuppies endinheirados e dando ao povão a ideia de um grande progresso, feito de Transamazônica, Itaipu e porrada. Nem reforma agrária nem educação - Copa de 70 e estatismo retumbante, financiado pela onda bancária internacional.

Mas, em 72, começa a crise do petróleo, provocando a ideia de "abertura" política de Geisel (não por acaso). A Opep ajudou, pois, com menos petrodólares, a ditadura foi ruindo - sinistra ligação entre o mercado e nossos desejos. À medida que nossa capacidade de endividamento diminuía, crescia o desejo de democracia.

Quem ditava as regras? Os militares? Não. Fomos capturados em 64 para contrair a dívida externa, e "libertados" em 85 para pagá-la. E veio a democracia.

Ficamos todos de mãos dadas pelo "amor à pátria", de Ulysses a Quércia, de Tancredo a João Alves, o futuro "anão do Orçamento", na ingênua ficção de que éramos irmãos contra o mal autoritário dos militares. Tancredo morre na porta do Planalto, Sarney assume e, depois, Collor. E nesses anos, vimos com horror o país sendo pilhado, arrombado pelas "vítimas da ditadura" que tomaram o poder.

Até que Collor fez uma revolução contra si mesmo, expondo a olho nu, em seu narcisismo masoquista, o absurdo do sistema político debaixo das saias da "democracia". Sua loucura escancarada nos abriu os olhos para o país. Agora, a história se repetiu com Jefferson, o iluminista do mensalão. Depois, por acaso, por uma paixão de Itamar, entrou FHC, que nos deu oito anos de vida real e consciência pública, odiado pelo ciúme de seus colegas da academia e sabotado pela velha esquerda sua rival, toda lotada no PT. Aquela esquerda autocrítica dos anos 60 governou por oito anos tucanos e foi sucedida pela esquerda ortodoxa de Dirceu e depois pela alegoria televisiva do lulismo. Os velhos inimigos: revisionistas contra ortodoxos. A verdade do Brasil é coloquial, feita de pequenos ladrões, sujos arreglos políticos, emperramentos técnicos. Hoje, sabemos que somos parte da estupidez secular do país. Prefiro nossa vergonha de hoje aos rostos iluminados dos jovens inocentes de antes. Assumir nossa doença talvez seja o início da sabedoria.

O colunista está de férias até 27 de janeiro de 2010. Na sua ausência, republicaremos artigos escolhidos pelo próprio autor.

GOSTOSA

JOSÉ SIMÃO

Socorro! O Lombardi ressuscitou!

FOLHA DE SÃO PAULO - 29/12/09

Sabe como se chama o porta-voz do papa? Lombardi! O verdadeiro papa é o Silvio Santos!


BUEMBA! BUEMBA! Macaco Simão Urgente! O esculhambador-geral da República! Direto do País da Piada Pronta!
Piada pronta e enlatada: sobreviventes das enchentes do Jardim Pantanal foram transferidos. Pra onde? ESTRADA DO PREJU!
E sabe como se chama o porta-voz do papa? LOMBARDI! O quê? Isso mesmo: Federico Lombardi. Então o verdadeiro papa é o Silvio Santos! Rarará! Já imaginou o papa gritando: "É com você, Lombardi!"? Rarará! O Lombardi ressuscitou! E virou porta-voz do papa.
Só que o papa não tem porta-voz, tem porta-joia! E a mulher que empurrou o papa em plena Missa do Galo? Já sei, ela achou que o papa precisava de um empurrãozinho. Pra conseguir terminar a missa! Diz que ela é maluca. Maluco é o papa, que mata o peru e faz missa pro galo!
E como diz um amigo meu: se o papa é contra a camisinha, ele que não use! Rarará! E o site "Comentando" revela como foi a canção de Natal do Congresso: "Nooooite Feliz. HO. HO. HO. HOUBAMOS muito em 2009!".
E essa: Flamengo rejeita ceder Fierro para ter Love!". Avisa aos flamenguistas que sem fierro non hay love!
A CUECA-BOMBA! Saiu no "Corrieri della Sera": "Terrorista nigeriano admite que Al Qaeda lhe deu uma cueca com dois bolsos secretos". Bin Laden passou por Brasília! Rarará. A globalização da cueca. Tudo escondem na cueca: grana, diamantes, dólares, drogas. E agora bomba! A cueca-bomba! Vou relançar a campanha: temos que resgatar o uso original da cueca! Rarará! É mole? É mole, mas sobe! Ou, como disse aquele outro: é mole, mas trisca pra ver o que acontece!
Antitucanês Reloaded, a Missão. Continuo com a minha heroica e mesopotâmica campanha "Morte ao Tucanês". Acabo de receber mais um exemplo irado de antitucanês. É que na estrada de Petrópolis tem uma churrascaria com a placa: "Coma um touro e pague um pinto". Aí picharam em cima da placa: "Coma um touro e cague um pinto". Rarará. Mais direto, impossível. Viva o antitucanês. Viva o Brasil!
E atenção! Cartilha do Lula. O Orélio do Lula. Mais um verbete pro óbvio lulante. "Empapado": companheiro que não aguenta mais ouvir notícia do papa. O lulês é mais fácil que o ingrêis.
Nóis sofre, mas nóis goza. Hoje, só amanhã!
Que eu vou pingar o meu colírio alucinógeno.
E vai indo, que eu não vou.
Começou a contagem regressiva, macacada!

ANCELMO GÓIS

De volta para o ST

O GLOBO - 29/12/09

O STF vai pegar de volta o caso Varig, novela arcaica em que os herdeiros da finada voadora cobram da União uns R$ 5 bi, por perdas na época do congelamento de tarifas.
Em março, a ministra Carmen Lúcia, relatora do processo, aceitou um pedido das partes para que fosse tentado um acordo.

SEGUE...
Na época, o então advogado-geral da União, José Antonio Dias Toffoli, hoje ministro do próprio STF, apostava numa solução negociada em 60 dias.
Nove meses depois... Nada.
ALIÁS...
Mesmo com o flagelo que se abateu principalmente entre o pessoal do fundo de pensão Aerus, gente que contribuiu a vida inteira e hoje passa grandes dificuldades, o processo de recuperação judicial da Varig, comandado pelo juiz carioca Luiz Roberto Ayoub, tem ganhos importantes.
PARA DESEMBARCAR...
Dos 9,5 mil empregados da velha voadora, 3.490 trabalham hoje na empresa incorporada pela Gol, que já emitiu 3,189 milhões de passagens referentes a 42,8 bilhões de milhas, que pertenciam a clientes da antiga Varig.
Menos mal.
PÉ NO FREIO
A Petrobras já andou mais animada nas negociações para voltar à Fórmula 1.
NOVOS DESAFIOS
O boa praça Luiz Carlos Nabuco resolveu deixar a diretoria da Bradesco Seguros.
“MERCI BEAUCOUP”
A revista Livres Hebdo, referência em literatura na França, cobriu de elogios O enigma de Qaf, do brasileiro Alberto Mussa, que sai lá em janeiro.
O crítico Jean-Maurice de Montrémy diz: “Este livro encantaria Borges e Cotázar”.
RÉVEILLON DO ROMÁRIO
Romário vai passar o réveillon em Búzios com a família e os amigos.
O Baixinho comprou mais de 50 ingressos de uma festa no balneário e os distribuiu a todos que quer à sua volta no ano-novo.
ÚLTIMA HORA
Como brasileiro deixa tudo para última hora, a Polícia Federal receberá até a meia-noite do dia 31 de dezembro pela internet o cadastramento de armas de fogo. O prazo fatal para mantê-las legalmente é o último dia do ano. Quem não registrá-las, estará incorrendo em crime, com pena entre um e três anos de prisão.
ALIÁS...
Mais de três milhões de armas já foram regularizadas e quem ainda não efetuou o recadastramento precisa correr para não ficar ilegal. O registro dá à pessoa o direito de possuir arma
em casa, para defesa, mas não de circular pelas ruas.
VERÃO 2010
O Brasil está na moda. Neste fim de ano e início de 2010, visitam o País Pierre Sarkozy, filho mais velho do presidente da França, Nicolas Sarkozy; a princesa Laila, do Marrocos; os reis Carl Gustaf e Silvia, da Suécia, e a princesa Martha Louise, da Noruega.
A VAGA DE TARSO
A vaga de Tarso Genro, que deixa o Ministério da Justiça no fim de janeiro, está entre três candidatos: Luiz Paulo Barreto, secretário-executivo da pasta; Ricardo Balestreri, secretário nacional de Segurança; e o deputado Jose Eduardo Cardozo.

GOSTOSA DO TEMPO ANTIGO

XICO GRAZIANO

Delícia antiga

O ESTADO DE SÃO PAULO - 29/12/09

As ceias de Natal, embora mais recheadas, parecem perder qualidade a cada comemoração. Algumas frutas, certas carnes, muitos doces, atrativos na aparência, levados à boca desapontam o paladar. Mais guloseimas, menos sabor. Fenômeno curioso.

Há tempos se discute a qualidade biológica dos alimentos entre os estudiosos da agricultura biológica ou orgânica. Claude Albert, em 1970, apontava o problema do acúmulo de nitratos nas hortaliças e frutas, advindo de fortes adubações nitrogenadas no solo. Em seu livro L"Agriculture Biologique, o ecologista francês relata casos de intoxicação por nitrato em crianças, na Alemanha, alimentadas com purê de espinafre.

Antes dele, o bioquímico André Voisin, conhecido pelo sistema de pastoreio de gado que leva seu nome, afirmava ser a moderna fertilização, baseada em produtos químicos solúveis, fonte de desequilíbrios na composição dos alimentos. A adubação orgânica, ao contrário, ofereceria às plantas sais minerais e elementos nutritivos de forma harmônica. Antiga teoria.

Existe outra explicação. Produtos vistosos e graúdos, especialmente frutas e legumes, normalmente apresentam grande quantidade de água em sua composição, tornando-se mais túrgidos. Isso dilui e rouba sabor do alimento. Elevados rendimentos por área, portanto, promovem volume e peso, mas nem sempre garantem qualidade final da produção. Boniteza engana.

Sistemas intensivos de criação de animais, aqueles onde os bichos permanecem confinados em apertadas baias, superalimentados com ração, também podem afetar a qualidade da carne. Doenças musculares degenerativas, as miopatias metabólicas, descolorem a carne após o abate, trazendo flacidez com exsudação de água. Uma espécie de apodrecimento.

Nada se explica, porém, sem considerar o processo do melhoramento genético. Por meio dele os pesquisadores agrícolas aprimoram espécies e criam variedades normalmente mais produtivas, interessantes para o consumidor. Desde que as gôndolas no supermercado passaram a dominar as vendas, o aspecto visual, a beleza externa, ultrapassou a qualidade intrínseca.

Por essas e outras, os moranguinhos hoje em dia, lindos na vermelhidão, frustram no gosto. Quase sempre a bocada se arrepende pela acidez da frutinha. Os morangos de outrora, doces e macios, ingeriam-se sem açúcar ou mel na tigela. Suas plantas, porém, eram extremamente suscetíveis às pragas e doenças e por isso novas variedades, mais resistentes, sobrevieram da pesquisa para ajudar a produção. Resultado: boas no canteiro da roça, insossas na boca da gente.

Maçãs farinhentas, pêssegos lindos por fora e sem graça por dentro, mexericas sem caldo, escolha sua fruta predileta e verifique como anda seu sabor. Cuidado maior com as frutas importadas, mais caras e frequentemente enganadoras. Há exceções, claro, sempre. Confira a delícia da manga palmer, as fantásticas uvas sem sementes, o perfume da atemóia. Nem tudo está perdido!

Interessante particularidade acomete as frutas. Elas, em geral, amadurecem após serem colhidas. Significa que podem ser apanhadas do pé ainda verdolengas para, depois, chegarem ao consumo no ponto ideal. Assim ocorre, por exemplo, com o mamão, a goiaba, a manga. Mas existe um grupo de frutas que, ao serem colhidas, cessam seu amadurecimento. Nada as tornará apetitosas se no momento da colheita estiverem fora do ponto. Melão, uva e abacaxi apresentam tal característica. Aqui mora um problema.

O caso do melão é sintomático. Como os maiores campos de cultivo se encontram no distante Rio Grande do Norte, as frutas colhem-se ainda verdes - e duras -, capazes de suportar a longa viagem até os centros consumidores do Sudeste. Colhidos maduros - e moles -, os melões poderiam estragar-se, por amassamento, na carga do caminhão. Os comerciantes, portanto, preferem em sua logística garantir o aspecto exterior a assegurar sua doçura. Resultado: anda difícil achar um melão sem gosto de isopor.

Como se vê, vários fatores, próprios da agricultura comercial e do processo de industrialização, acabaram roubando parte da qualidade biológica dos alimentos, afetando seu paladar. Trata-se de uma característica da moderna sociedade. Acontece o mesmo com os doces: as grandes fábricas jamais conseguem reproduzir a gostosura dos produtos artesanais. Basta provar um doce caseiro como aqueles de Tatuí. Ninguém os troca por nada!

Frango caipira com polenta, então, nem se fala. Os galináceos de última geração, grandalhões e molengos, custam barato e chegam rápido à mesa das famílias. Assados naquelas televisões de cachorro, até que pegam um gostinho. Mas sua carne dificilmente se presta a uma saborosa galinhada daquelas de encher a boca. O frango amoleceu na granja, mas perdeu sabor na mesa. Isso pra não lembrar o peito de peru, maior na forma assada, porém quase incomível no prato. Reparem: até o cheiro verde perdeu seu odor no tempero!

Fruto da necessidade da produção em larga escala, visando a atender aos crescentes mercados citadinos, os produtos da mesa ganharam produtividade e perderam qualidade. Transportados, armazenados, pré-cozidos, embutidos, encheram-se de aromatizantes, acidulantes, estabilizantes, amaciantes, sabe-se lá mais o que mais. Viraram gororobas insaturadas, obesidade em alta.

As grandes empresas do setor alimentar afirmam assegurar a biossegurança daquilo que processam e vendem. Disso não se duvida. É bem verdade que muita coisa artesanal carrega péssimos atributos. Por outro lado, seguro para o consumo não significa gostoso ao paladar. Puxa vida, anda difícil encontrar uma ceia de Natal apetitosa como antigamente. Saudade da goiabada cascão.

CLÁUDIO HUMBERTO

“2009 foi mais que bom”
LULA, PARA QUEM ÓTIMO NÃO VALE, NO ÚLTIMO CAFÉ COM O PRESIDENTE DO ANO

JOBIM PÕE CARGO À DISPOSIÇÃO
O ministro da Defesa, Nelson Jobim, e os comandantes das três Forças colocaram os cargos à disposição após o secretário de Direitos Humanos, Paulo Vanucchi, exigir a presença de Jobim na cerimônia do Programa Nacional de Direitos Humanos, semana passada. Teria ameaçado chamar os militares de “covardes”. O presidente Lula teve de intervir para evitar uma possível crise.
PASSADO É PASSADO
Jobim disse ao presidente que não iria ao evento para ser coerente com sua opinião de não falar e esquecer o passado.
SOLIDARIEDADE
O brigadeiro Juniti Saito (Aeronáutica) e o general Enzo Peri (Exército) prestaram imediata solidariedade ao ministro Jobim.
EMERGÊNCIA
O almirante Moura Neto (Marinha), que estava no Rio, foi chamado às pressas para discutir como agir em caso de referência aos militares.
SILÊNCIO
O secretário de Direitos Humanos, que tem status de ministro, não respondeu até o fechamento da coluna.
QUER “VOZ” NA VOZ DO BRASIL? PAGUE AO LOCUTOR
É do inevitável programa oficial A Voz do Brasil o radialista pego com a mão na botija cobrando “assessoria de imprensa” de deputados interessados em se promover. Paulo César Viana Otaran cobrou de pelo menos dez parlamentares pela inserção na “Voz”, através de uma empresa de fachada. Os deputados usavam a verba indenizatória, carimbando a propina como “divulgação em rádios”.
RUÍDO CATIVO
Apesar da má vontade da maioria dos ouvintes, o blablablá do longevo programa obrigatório tem certa audiência cativa por inércia.
ECONOMIA DE LETRAS
Entre outras conquistas, Lula saudou ontem a “ascensão das classes D e E”. Nem uma palavrinha sequer sobre a falta que faz a Educação.
PAI-FANTASMA
O americano David Goldman contou ontem nas TVs dos EUA que o filho Sean, 9, ainda não o chama de pai. Se é verdade, alguém o “matou”.
MAGELA NA BERLINDA
O deputado Ronaldo Caiado (DEM/GO) encaminhou ontem (28) ofício ao presidente do Senado, José Sarney, pedindo que não seja assinado o relatório do deputado Geraldo Magela (PT-SP) ao Orçamento da União.
QUEBRA DE DECORO
Caiado alega que o petista descumpriu acordo de repassar as emendas às bancadas estaduais e será quebra de decoro se ocorrer. Criticou a atitude de Magela de retirar as emendas destinadas à Copa do Mundo.
RASPA TACHO
Nesta segunda, já em clima de ano-novo, alguns deputados apareceram em Brasília para conseguir “raspas” do orçamento. O presidente Lula convocou reunião antes de assinar a previsão da gastança.
ENGOV E CAFEZINHO
Os ministros Fernando Haddad (Educação), Edison Lobão (Minas e Energia) e Hélio Costa (Comunicações) superaram a “ressaca” natalina em reunião logo cedo com Lula ontem (28). O ministro Paulo Vannuchi, da secretaria de Direitos Humanos foi sortudo: ficou no fim da fila.
DEM NO GOVERNO
A senadora Rosalba Ciarlini (DEM/RN) é a única candidata do DEM com reais chances de ser governadora. No DF, onde estaria praticamente certa a reeleição de Arruda, o Panetonegate estragou os planos.
MAL-ME-QUER
O senador Garibaldi Alves Filho (DEM/RN) vive um dilema: vai apoiar Lula e Rosalba para o governo potiguar. Não apoia nem por decreto o candidato da atual, Vilma Farias, o vice Iberê Ferreira (PSB).
DISTRAÇÃO
A Sangari do Brasil, que recebeu R$ 12,7 milhões da Secretaria de Educação, jura que foi “erro de um funcionário do governo do DF” ao preencher nota de empenho.
O CNPJ extinto em 2005 seria da Sagari.
PENSANDO BEM...
...ao contrário de certos políticos, tire seu pé da lama: a Mega paga no ano-novo seu maior prêmio: R$100 milhões.

PODER SEM PUDOR
SAIA-JUSTA AMERICANA
Saddam Hussein provocou saia-justa no Senado. João Alberto (PMDB-MA) pediu a palavra, dia desses, para atacar o governo dos Estados Unidos pela invasão do Iraque, e alertar: pode ocorrer o mesmo na Amazônia. Contou que deixou até de beber Coca-Cola e que, se dependesse dele, “essa lojinha de sanduíches” (MacDonald’s) iria à falência. Foi interrompido pelo presidente da sessão, Eduardo Siqueira Campos (PFL-TO):
– Informo ao nobre senador que se encontra aqui, a meu lado, o senador americano, democrata pela Flórida e ex-astronauta Bill Nelson...
O senador João Alberto não sabia da visita ilustre.

SÓ PAPEL

TERÇA NOS JORNAIS

- O Globo - Obama reforça segurança após ataque da al-Qaeda

- Folha - Empresas do país captam 3 vezes mais no exterior

- O Estadão - Empresas do país captam 3 vezes mais no exterior

- JB - Veto de Lula esvazia política para o clima

- Correio - Escritura ainda é sonho distante nos condomínios